DANH MỤC SỮA BỘTDinh dưỡng đóng vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình điều trị ung thư, là cơ sở để cơ thể chống lại bệnh tật và phục hồi sức khỏe. Hãy cùng Lá Xanh đi tìm lời giải đáp cho câu hỏi: “có nên dùng đạm, trứng và sữa khi mắc ung thư hay không” nhé!!
I. Vai trò của đạm trong chế độ ăn của người bệnh
Đạm đóng vai trò quan trọng trong việc phục hồi cơ thể và xây dựng mô cơ thể mới sau các liệu pháp điều trị. Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ (ADA) đã đưa ra khuyến nghị về khẩu phần ăn uống hàng ngày thông qua một kim tự tháp dinh dưỡng, nhấn mạnh sự đa dạng và cân đối trong việc lựa chọn thực phẩm. Không có thực phẩm nào là tốt hoặc xấu, quan trọng là phải có một chế độ ăn uống đa dạng và cân đối.
Trong chế độ ăn của người bị ung thư, việc bổ sung đạm từ các nguồn như thịt, cá, đậu, đậu phụ, hạt và sữa có vai trò siêu quan trọng. Đối với những người không thể tiêu thụ đạm từ nguồn động vật, các nguồn đạm thực vật như đậu nành, hạt chia, hạt hướng dương cũng là lựa chọn tốt để đảm bảo cung cấp đủ đạm cho cơ thể.
II. Người bị ung thư có nên ăn trứng?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, người bị bệnh ung thư vẫn có thể ăn trứng, miễn là ăn với liều lượng phù hợp.
Thực ra, vấn đề về việc liệu bệnh nhân ung thư có nên ăn trứng hay không vẫn đang gây ra nhiều tranh cãi trong cộng đồng y học. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ trứng có thể tăng nguy cơ mắc các loại bệnh ung thư, như ung thư tiêu hóa, ung thư đường ruột và ung thư vú ở phụ nữ, đặc biệt khi ăn từ 2 đến 5 quả trứng mỗi tuần. Tuy nhiên, có những nghiên cứu khác cho thấy không có mối liên hệ rõ ràng giữa việc ăn trứng và nguy cơ mắc bệnh ung thư.
Tóm lại, việc ăn trứng dưới 5 quả mỗi tuần có thể đảm bảo cung cấp dinh dưỡng cần thiết mà không gây ra ảnh hưởng tiêu cực đối với cơ thể.
III. Người bị ung thư có nên dùng sữa và chế phẩm từ sữa
Việc bổ sung sữa vào chế độ ăn có thể giúp cung cấp các dưỡng chất cần thiết, từ đó hỗ trợ cơ thể trong việc chiến đấu chống lại căn bệnh khó khăn này. Theo Lá Xanh, có 5 lợi ích khi bổ sung sữa đều đặn:
Nguồn: Internet
- Cung cấp canxi và vitamin D: Canxi và vitamin D là hai chất dinh dưỡng quan trọng giúp xây dựng và bảo vệ cấu trúc xương. Khi người bệnh phải quá trình điều trị ung thư, xương có thể bị yếu hơn, dễ nhức mỏi hơn do tác dụng của thuốc điều trị. Do vậy, việc duy trì sức khỏe của xương và răng là vô cùng quan trọng. Sữa là một nguồn cung cấp canxi và vitamin D tự nhiên, giúp hỗ trợ quá trình phục hồi và phòng ngừa các vấn đề liên quan đến xương và răng.
- Hỗ trợ sức khỏe gan: Các sản phẩm từ sữa, như sữa chua, có thể giúp cải thiện sức khỏe gan. Gan thường phải hoạt động nhiều hơn để lọc máu, chuyển hoá các chất từ các liệu pháp hóa trị và các hoá học khác. Uống sữa đều đặn có thể giúp tái tạo và bảo vệ tế bào gan, từ đó cải thiện chức năng gan và giảm thiểu tổn thương.
- Nguồn protein dễ tiêu hóa: Protein là thành phần cần thiết trong quá trình phục hồi và xây dựng cơ thể sau khi điều trị ung thư. Sữa cung cấp một lượng lớn protein dễ tiêu hóa, giúp cung cấp năng lượng và tái tạo tế bào sau các liệu pháp hóa trị và phẫu thuật. Do vậy, nếu người bệnh cảm thấy chán ăn, khó ăn đủ các nhóm chất khi chữa bệnh thì sử dụng sữa là một cách khá tốt để bổ sung dinh dưỡng.
- Cung cấp năng lượng và tăng cường sức đề kháng: Sữa chứa một lượng lớn calo và các chất dinh dưỡng khác như protein, lipid, và các loại vitamin và khoáng chất, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể trong quá trình chiến đấu chống lại bệnh tật. Ngoài ra, sữa cũng chứa các chất chống oxi hóa và chất dinh dưỡng khác giúp tăng cường sức đề kháng, từ đó giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây hại và tăng khả năng phục hồi.
- Giảm căng thẳng và mệt mỏi: Sau một ngày dài chữa trị, uống sữa ấm có thể giúp giảm căng thẳng và mệt mỏi. Hương vị ngọt ngào và sự ấm áp của sữa có thể mang lại cảm giác dễ chịu và thư giãn cho người dùng.
IV. Lá Xanh lưu ý
Chia nhiều bữa một ngày: Thay vì tiêu thụ một lượng lớn protein trong một bữa ăn, tốt nhất là chia nhỏ thành nhiều bữa nhỏ trong ngày. Điều này giúp cơ thể hấp thụ protein một cách hiệu quả hơn và giảm áp lực lên hệ tiêu hóa.
Nguồn: Internet
Không kiêng ăn hoặc hạn chế một nhóm thực phẩm: Trong quá trình điều trị, không nên kiêng hoặc chỉ ăn một nhóm thực phẩm cụ thể như protein, đạm, trứng hoặc sữa mà cần phải duy trì một chế độ ăn cân đối, bao gồm nhiều loại thực phẩm để cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể.
Kết hợp ăn uống và vận động nhẹ nhàng: Ngoài việc chú ý đến chế độ ăn uống, việc kết hợp với việc tập thể dục nhẹ nhàng cũng rất quan trọng. Vận động giúp cải thiện sự hấp thụ chất dinh dưỡng và tăng cường sức khỏe tổng thể, đồng thời giúp giảm stress và tăng cường tinh thần.
Nếu bạn còn bất cứ câu hỏi nào, đừng ngần ngại mà gọi ngay cho Lá Xanh tại: Chăm sóc sức khoẻ
